Rubrika: Zdravé potraviny
Tip na knížku: Kurkuma-koření života
Léčivé byliny úplně jinak

Jarmila Průchová, Jaroslav Průcha: Léčivé byliny úplně jinak – bezpečněji než dosud Žijeme v moderní době se všemi vymoženostmi civilizace, přesto nebo právě proto se mnozí z nás obrací k přírodě, čerpají z ní energii, sílu, zdraví. Přáním mnoha lidí je sbírat si čerstvé divoké zeleniny, chodit na léčivé byliny rostoucí…
Léčivé kouzlo zeleninových vývarů

Zeleninový vývar je jedním ze základních stavebních bloků gastronomie a našeho stravování. Jeho jednoduchost a univerzálnost z něj dělají něco, bez čeho se téměř žádná kuchyně neobejde. Pokud pravidelně vaříte, tak vám zeleninový vývar jistě pod rukama prošel mnohokrát. Zeleninový vývar není žádná věda, udělat…
Psyllium a proč bychom ho měli užívat

Že jste ještě neslyšeli o psylliu? Je na čase to změnit. Tento potravinový doplněk může výrazně pomoci vašemu zažívání. Co to vlastně psyllium je? Jedná se o vyčištěné obaly semene jitrocele indického, které obsahují téměř výhradně rozpustnou vlákninu a mají unikátní vlastnost absorbovat obrovské množství…
Upečte si domácí celozrnné pečivo
Zázrak jménem kurkumin

Kurkuma je výrazně žluté koření, které je lidmi používáno již tisíce let. Nalezneme ho převážně v indické kuchyni, nejčastěji ve směsi koření, kterou nazýváme kari. Kurkuma se však nepoužívá pouze ke gastronomickým účelům. Kurkuma je totiž také jednou z nejpoužívanějších léčivých přírodních surovin. Díky tisícům…
Zdravá strava a její vliv na naše zuby
Ořechová másla – pochoutka, která léčí
Těstoviny nemusí být jen pšeničné

Těstoviny jsou zcela jistě jednou z nejpopulárnějších potravin na světě. Tento pokrm si získal neuvěřitelnou popularitu a rozšířil se do téměř všech koutů světa. Dnes se bez těstovin neobejde žádný kuchař. Těstoviny jsou nám k dispozici v nejrůznějších formách a tvarech. Špagety, penne, vřetena, mašle,…